Sirha Food annonce le rachat des actifs de Break Events Group, incluant le salon Degré Zéro et les TastyWines Meetings. Cette opération stratégique renforce son positionnement dans les boissons et accompagne la transformation de la restauration face à l’essor du marché No/Low.
Avec cette acquisition, Sirha Food élargit son écosystème dédié à la restauration et à l’hospitalité en intégrant un acteur majeur des événements liés aux vins, spiritueux et boissons alternatives. Dans un contexte de recul de 60 % de la consommation d’alcool depuis 1960 et d’une croissance de 30 % du marché No/Low depuis 2022, le groupe souhaite soutenir une mutation profonde des pratiques de consommation, y compris en restauration hors.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.