Gourming devient la signature culinaire premium du Groupe Le Duff

Née de la complémentarité entre Frial, spécialiste des plats cuisinés, produits de la mer et sauces surgelées (acquise par le groupe Le Duff en 2021) et Cité Gourmande,  experte des recettes à base de pommes de terre, Gourming devient le nouveau visage du Pôle Salé du Groupe Le Duff après avoir été sa marketplace digitale.  Forte d’un savoir-faire industriel français, la marque propose une gamme complète de produits surgelés premiums conçus pour répondre aux besoins de tous les segments de la restauration depuis les sauces jusqu'aux salades préparées en passant par les garnitures de légumes, les purées, les produits de la mer ou encore les pécialités à base de pommes de terre. Gourming qui compte 650 collaborateurs et près de 300 M€ de CA ainsi que 4 sites industriels en France (2 en Normandie et 2 dans le Lot-et-Garonne) s’appuie sur des engagements exigeants en matière de traçabilité, de qualité (labels MSC, ASC, Pomme de Terre de France, etc.) et de responsabilité environnementale.

"Avec Gourming, nous mettons le savoir-faire de nos équipes et la richesse des terroirs français au service des chefs. Cette marque incarne notre volonté de leur offrir des solutions premiums qui simplifient leur quotidien sans jamais renoncer au goût", Fabrice Taillefer, Directeur Général du Pôle Salé.

Développées par une R&D intégrée composée de chefs et d’experts, ces solutions culinaires offrent aux professionnels un gain de temps, une constance de qualité et une signature gustative premium, fidèle à l’ambition du groupe présidée par Louis Le Duff.