Pomme de Pain, dorénavant en mode start-up, mise sur une nouvelle offre pour séduire les jeunes

15 Décembre 2025 - 2000 vue(s)

Rachetée en 2023 par Nicolas Papageorgopoulos et des cadres, Pomme de Pain est passée de plus de 150 restaurants à 50 en trois ans. Allégée et maintenant en format start-up, l’enseigne qui réenclenche son développement avec l’ouverture d’un prochain restaurant dans le centre commercial de Créteil Soleil, a rénové son identité, ses outils et prépare un virage produit majeur pour parler aussi, aux nouvelles générations.

Moins de points de vente mais plus de personnalité, Pomme de Pain veut troquer son image de chaîne de sandwichs « à l’ancienne » pour devenir une marque dans l’air du temps mais aussi un lieu de destination pour la GenZ et la génération Alpha. En trois ans, l'enseigne est passé de 150 points de vente à 50, dont 12 à l’international (au Maroc), avec une restructuration lourde des succursales et.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.