En 2025, la restauration confirme son virage stratégique vers l’expérience client digitale. Portée par une explosion du volume d’avis et une progression généralisée des notes Google, l’édition 2025 du Prix de l’enseigne la mieux notée sur Google, menée par Vasano, révèle des enseignes toujours plus engagées dans la valorisation de la voix client.
En restauration, la performance ne se joue plus uniquement en salle ou au comptoir, elle se mesure désormais sur Google, avis après avis. La restauration rapide est, sans conteste, le segment le plus dynamique de l’édition 2025. En un an, Sushi Shop réalise la progression la plus spectaculaire du classement, passant de la 3ᵉ place en 2024 à la première marche du podium. L’enseigne affiche une note moyenne de 4,55/5,.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.