Camille Berthaud, ex-PDG de Compass Group France, nommé Directeur général de Bertrand Casual Food

12 Janvier 2026 - 2812 vue(s)

Bertrand Franchise annonce la nomination de Camille Berthaud au poste de Directeur général de Bertrand Casual Food. Effective depuis le 5 janvier 2026, cette nomination s’inscrit dans la volonté du groupe de poursuivre le développement de ses enseignes Casual Dining et Fast Casual tout en renforçant leur ADN et leur singularité, dans un marché de la restauration en profonde transformation.

Quelques semaines après avoir nommé Muriel Pinson aux commandes du Paradis du Fruit de de Hanoï Caf Phê , Bertrand Franchise, filiale du groupe Bertrand renforce sa gouvernance en confiant la direction générale de la nouvelle entité Bertrand Casual Food à Camille Berthaud. Dirigeant reconnu du secteur, il pilotera l’ensemble des enseignes Casual Dining et Fast Casual du groupe, soit près de 590 estaurants (1 md€ de vente) depuis Au Bureau à Hippopotamus, en.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.