Toujours plus engagé, Pokawa sécurise 100 % de ses protéines marines avec les labels ASC et MSC

Aquaculture responsable pour le saumon et les crevettes, pêche durable pour le thon, Pokawa affiche haut la double certification internationale qui lui permet dorénavant de se prévaloir d’une offre 100 % certifiée pour toutes ses protéines issues de la mer. En obtenant simultanément les labels ASC (Aquaculture Stewardship Council) et MSC (Marine Stewardship Council), le leader du poké bowl en France avec ses 120 restaurants (sur 136), qui termine l'année sur 112 M€ de CA,  s’inscrit parmi les acteurs les plus engagés du foodservice français en matière de produits de la mer. Ces certifications, parmi les plus exigeantes au niveau mondial, attestent de pratiques respectueuses de l’environnement et des écosystèmes aquatiques, tout en intégrant à la fois des critères stricts de bien-être animal, de qualité de l’eau mais aussi de respect des droits humains. Pour le consommateur, c’est la garantie de produits traçables, issus d’élevages et de pêcheries certifiés durables, du point de capture ou d’élevage jusqu’au restaurant. Une manière aussi de lutter contre la surpêche et la gestion durable des ressources marines.

"Nous sommes fiers de cette double certification qui est une étape importante dans le déploiement de notre politique d’achat responsable. Nos solutions, le travail avec les fournisseurs et, en tout premier lieu, notre partenaire Transgourmet nous accompagnent dans cette démarche exigeante", Thomas Le Breton, Directeur des achats et RSE chez Pokawa.

Un triptyque responsable et un nouveau standard pour la restauration rapide

Au-delà de la reconnaissance environnementale, cette double labellisation marque une étape clé dans la stratégie long terme de Pokawa, qui entend contribuer activement à la transition alimentaire. En valorisant le travail de partenaires engagés notamment ses fournisseurs, l’enseigne affirme une vision responsable de la restauration rapide, conciliant à la fois accessibilité, exigence produit, goût avec traçabilité et engagement.