4 grandes tendances de conso et 20 innos en 2026 pour Bridor qui célèbre aussi les 20 ans d’Éclat du Terroir

21 Janvier 2026 - 1317 vue(s)

À l’occasion du salon Sirha Bake & Snack, Bridor a levé le voile sur son plan d’innovation 2026, structuré autour de quatre grandes tendances de consommation, tout en célébrant les 20 ans de sa collection Éclat du Terroir. Un double temps fort qui illustre la stratégie d’un acteur engagé depuis plus de 35 ans dans la défense d’une boulangerie premium qui combine savoir-faire artisanal et performance industrielle.

Ultra-gourmandise, authenticité, co-branding et culinarité nomade, Bridor a présenté, lors du Sirha Bake & Snack, 4 grandes tendances 2026 de consommation qui ont inspiré l'innovation de la marque du groupe Le Duff cette année. Des tendances auxquelles elle a rattaché ses 20 nouvelles recettes sucrées et salées sorties en ce début d'année. Des créations nourries par les usages, les attentes émotionnelles des consommateurs et une lecture très fine des marchés, comme l’ont expliqué Blandine.... La suite de cette article est réservée à nos abonnés.