Quoi de neuf côté... Bagel Corner. Le Chicken Avocado et le P'tit Poulet

Bagel Corner lance du 16 mars au 16 juin deux nouveautés stratégiques destinées à dynamiser son offre printanière et à répondre à des attentes clairement identifiées en restaurant, le Chicken Avocado, présenté comme un futur best-seller et le P’tit Poulet, qui vient renforcer le segment enfant en forte progression. Fidèle à sa logique d’innovation pragmatique, l’enseigne a travaillé à partir des remontées terrain montrant une demande croissante pour des recettes plus lisibles, avec moins d’ingrédients mais davantage de générosité perçue, tout en constatant l’accélération des ventes de menus kids, levier important du ticket moyen famille. Le Chicken Avocado incarne une construction volontairement simple mais efficace associant avocat fondant, poulet pané croustillant, cheddar généreux et sauce Steakhouse de caractère, avec un jeu de textures et un équilibre entre fraîcheur et gourmandise pensé pour séduire dès la lecture de la carte et confirmer le choix dès la première bouchée. Cette édition limitée déployée dans l’ensemble du réseau pendant trois mois constitue un test grandeur nature avec un potentiel d’intégration durable si les performances commerciales sont au rendez-vous. En parallèle, le lancement du P’tit Poulet, pour les enfants, traduit la volonté de consolider l’attractivité familiale de l’enseigne et d’optimiser la fréquentation sur les créneaux stratégiques comme les week-ends et les vacances scolaires.