Bridor change de dimension avec le rachat stratégique de Panamar Bakery

Bridor, filiale du Groupe Le Duff, franchit une étape décisive dans son développement avec l’acquisition de Panamar Bakery, acteur espagnol de référence (600 M€ de chiffre d’affaires, 2 600 collaborateurs). Cette opération, la plus importante de son histoire, permet au groupe de renforcer son ancrage sur la péninsule ibérique et d’accélérer sa stratégie de croissance mondiale. Panamar, présent dans plus de 20 pays avec plus de 1 200 références, apporte à Bridor un savoir-faire reconnu et un réseau industriel et logistique intégré. Ce rapprochement repose sur des valeurs communes et vise à renforcer les capacités de production et de distribution à l’échelle internationale.

"L’intégration de Panamar Bakery Group permet à Bridor de franchir une nouvelle étape décisive en devenant l’un des premiers acteurs mondiaux de la boulangerie-viennoiserie et un acteur majeur de la péninsule ibérique. Elle traduit parfaitement notre raison d’être de faire vivre les cultures boulangères du monde », explique Philippe Morin, Directeur Général monde de Bridor.

Bridor veut doubler de taille à 5 ans 

Cette acquisition s’inscrit dans un plan d’investissements ambitieux porté par Bridor qui vient d'accueillir à ses commandes pour la France, Grégoire Guillemin et dont le chiffre d’affaires est passé de 750 M€ en 2021 à 2,5 Md€ en 2026, avec un objectif de doublement d’ici 2031. Le groupe dont le modèle s'appuie sur l'excellence industrielle et la collaboration avec des chefs de renoms, multiplie les ouvertures d’usines et les acquisitions en Amérique, en Europe et en Asie-Pacifique pour soutenir cette dynamique à l'image de la reprise de Panidor au Portugal en 2022, Pandriks aux Pays-Bas en 2024 ou encore Laurent Bakery en Australie-Nouvelles Zélande en 2025 sans compter les agrandisssements d'usines en Chine, en Allemagne, aux Pays-Bas, en Suisse ou encore en France, illustrant une stratégie offensive de maillage international et de montée en puissance industrielle. Le groupe Le Duff, vise 3,5 milliards € CA à l'échelle de toutes ses différentes filiales dont Bridor bien sûr (boulangerie), mais aussi Gourming (plats cuisinés), ses enseignes de restauration (Brioche Dorée, Del Arte, La Madeleine, et franchises) et son activité immobilière.