Quoi de neuf côté... Columbus Café. Purple Dream, une collection de 4 produits et boissons à base d'Ube

Lancée en édition limitée baptisée, « Purple Dream », est disponible du 25 mars au 2 juin dans les 253 Columbus Café en France, articulée autour de l’Ube, une patate douce violette originaire d’Asie du Sud-Est, particulièrement populaire aux Philippines, reconnue pour sa couleur naturelle et ses notes vanillées ainsi que pour sa richesse en fibres. Cette collection se compose de quatre références exclusives mêlant boissons et produits sucrés avec un chocolat blanc Ube associant chocolat blanc, Ube, lait velouté et sucre cristal coloré, un élixir myrtille framboise combinant coulis de myrtille, sirop de framboise et citron, un muffin façon cheesecake à la myrtille avec cœur fondant, coulis et glaçage Ube ainsi qu’un donut à l’Ube glacé sur place. L’enseigne met en avant son savoir-faire opérationnel avec des boissons préparées à la minute par les baristas à partir de lait certifié Bleu-Blanc-Cœur et un muffin confectionné chaque jour sur place avec des œufs plein air, renforçant son positionnement sur la qualité et le fait-maison.