Quoi de neuf côté... Maison Pradier. Chou craquelin revisité, madeleine fourrée, tourte, pâté en croûte...

Fondée à Paris en 1859 et intégrée au groupe Delineo depuis 2019, Maison Pradier dévoile une offre pensée pour couvrir davantage de moments de consommation. Côté salé, la marque met en avant des recettes généreuses et patrimoniales avec le pâté en croûte noisette et moutarde à l’ancienne, la tourte à la viande ou encore le croque-monsieur ultra généreux. L’offre déjeuner s’élargit aussi avec des plats chauds et froids associant légumes croquants, céréales gourmandes et crémeuses. Des petits formats font leur apparition avec des mini sandwichs bretzel jambon Comté AOP ou œuf mimosa, des petits pains céréales jambon de Bayonne ou du thon-crémeux de poivron ainsi que des verrines salades quinoa-agrumes ou boulgour-roquette-petit pois. Le sucré reste également un levier majeur d’attractivité. La madeleine se décline, désormais, fourrée à la pâte à tartiner ou à la compotée de fruits rouges. Le chou craquelin, signature maison, arrive en trois recettes avec le Chou’colat, le Chou’rprise fruits rouges et le Chou’baï pistache-chocolat. Le segment du partage s'enrichit avec ses flans vanille ou pistache et une nouvelle tarte feuilletée aux pommes. Par ailleurs, la marque accélère sur le BtoB avec des plateaux repas complets, des formats à partager salés et sucrés, des cocktails et des pauses gourmandes. Côté prix, les produits traiteur sont proposés dès 5,90 €, dans des petits formats à partir de 2,50 €, les choux craquelins dès 4,90 €, les pâtisseries à partager dès 24 € et les plateaux BtoB à partir de 38 €.