Quoi de neuf côté... Patapain. Une pâtisserie signature avec Noémie Honiat pour ses 40 ans

Pour marquer ses 40 ans fêtés en 2026, Patapain dévoile « Le Camélia », une pâtisserie inédite développée avec Noémie Honiat, cheffe pâtissière à l’univers raffiné qui partage avec l’enseigne les valeurs de l’excellence, de la créativité, de l’authenticité et du sens du partage. Disponible depuis le 1er mai dans les 61 restaurants du réseau, cette création saisonnière est le fruit d’un travail de co-création entre la cheffe et les équipes de l’atelier pâtisserie de Patapain.  « Le Camélia » , ainsi nommé, incarne une pâtisserie à la fois technique, élégante, gourmande et accessible qui met la fraise de saison au centre du jeu. Autour d’elle, une construction technique enchaîne les textures avec une génénoise moelleuse, un croustillant pistache, un crémeux citron, un biscuit Joconde, une  compotée et une mousse de fraises, avec nappage et fleurs comestibles en finition. Deux formats sont proposés, individuel (4,20 €) et à partager (22 € pour 6 personnes).