Quoi de neuf côté... Pokawa. Le Red & Mango Poké, le Matécito et l'açaï à l'honneur

21 Mai 2026 - 694 vue(s)

L’innovation et l’animation produit sont au cœur des stratégies des enseignes de restauration. Histoire de répondre aux évolutions du marché et d’ajuster son mix, nourrir l’image de marque et capter les temps forts de consommation. Pour l’été 2026, Pokawa remet à la carte son Red & Mango Poké, lance une gamme autour de l’açaï et muscle son offre boissons avec le Matécito et du kombucha.

Le retour du Red & Mango Poké donne le ton de la saison estivale chez Pokawa. Déjà best-seller de l’enseigne, la recette revient dans une version retravaillée autour d’un mix pastèque, chutney de mangue préparé sur place, furikaké au sésame, edamame et cream cheese. Disponible depuis le 19 mai, ce bowl est proposé à partir de 11,90 € en format LIL, 14,90 € (MED) et 17,60 € (BIG). Dans le même esprit, l’enseigne décline aussi la pastèque sur une offre sucrée avec le Pastèque Ninja et le Pastèque Sweet Bowl respectivement à 5,90 € et 5,90 €. L'autre grande arrivée à la carte est l’açaï en smoothie, açaï bowl glacé et pudding açaï avec graines de chia, coulis d’açaï, coco râpée et fruits au choix. Du côté des boissons, l’enseigne étoffe également son mix avec l’arrivée de Matécito, une infusion pétillante au maté lancée par les artistes toulousains Bigflo & Oli avec des propriétés antioxydantes et énergisantes, ainsi qu’un kombucha bio signé Ferm à partir d’ingrédients biologiques et naturels qui offre une autre alternative pétillante positionnée sur le sain et le faible en sucres.