Affranchise 2026. Gaston à la campagne et CRRSP sacrés lors des 20 ans de MY CREO Academy

Le 23 juin dernier, MY CREO Academy a célébré ses 20 ans en réunissant près de 200 acteurs de l'écosystème de la restauration et de la franchise. La soirée a, non seulement, mis à l’honneur l’association créée en 2026 par Mohammed Haddou et Moktar Farhat, à travers des témoignages et réussites d’entrepreneurs mais elle a été également marquée par la remise des prix de la deuxième édition d'Affranchise, un concours devenu en deux ans un véritable accélérateur pour les entrepreneurs souhaitant structurer leur développement en réseau. Pendant près de six mois, les candidats ont bénéficié d'un accompagnement destiné à consolider leur modèle économique et leur stratégie de duplication avant de défendre leur projet lors d'une finale où chacun disposait de douze minutes pour convaincre un jury composé de professionnels de la restauration, de la franchise, du développement et du marketing.

Parmi les entrepreneurs qui ont été mis à l'honneur à l'occasion des 20 ans de MY CREO Academy : Momar Dieng, Serial entrepreneur, fondateur de la Firme 360, Sahfa et Alliance Btp et Vice-président de l'association My Creo Academy, Khoumba Diarra, fondatrice de Taamala, Elue déléguée à l'entrepreneuriat pour la Ville de Gagny et présidente du club des entrepreneuses de Gagny, Ahlem Ben Mahmoud et Noura Zayou, fondatrice de Musinine. 

Gaston à la campagne et CRRSP en tête du palmarès

Dans la catégorie Monosite, Gaston à la campagne, porté par Salomé Cousin et Thomas Barenfeld, s'est imposé devant Mon Poké et Fruity Lyon. En Multisite, CRRSP, développé par Vincent Ledoux et ses associés Antoine Abi Khalil, Grégoire Vernhet et Charles Vernhet, a remporté le premier prix devant Chick'n Beef France et Dona Bica. Deux Coups de cœur ont aussi été attribués par des partenaires du concours, dont le Snack Show qui offre un stand lors de sa prochaine édition les 24 et 25 mars 2027 à Paris, à Maison Sard et Shawar'Mama Groupe. Au-delà du classement, le palmarès a surtout mis en lumière des concepts très différents (dark kitchen, poke, restauration portugaise ou street food) mais qui partagent le point commun d’avoir démontré qu'ils ne sont plus seulement de bonnes idées de restauration, mais des modèles suffisamment structurés pour être répliqués. Salomé Cousin de Gaston à la Campagne a salué une récompense qui vient couronner le travail mené avec son associé pour construire un concept franchisable tandis que CRRSP voit dans cette distinction la reconnaissance du travail de structuration réalisé ces dernières années.

Une célébration de l'entrepreneuriat

Parmi les invités d'honneur, Jamila Rezgani a partagé son expérience du développement de concept à l'international alors que Christophe Gaschin, directeur général de Bertrand Franchise, a souligné partager la mission portée par MY CREO Academy d'accompagner des entrepreneurs qui « n'ont pas attendu d'avoir toutes les cartes en main pour se lancer ». Pour lui, la soirée ne célébrait pas seulement des concepts de restauration mais, avant tout, des parcours entrepreneuriaux. Une vision à laquelle a répondu Moktar Farhat, cofondateur de MY CREO Academy, en rappelant la vocation de l'académie : « Depuis près de vingt ans, nous accompagnons des entrepreneurs qui n'avaient pas toutes les cartes en main… mais une immense envie d'avancer ». Un message qui fait écho à la volonté de Bertrand Franchise de faciliter l'accès à l'entrepreneuriat en développant de nouveaux dispositifs d'accompagnement et de financement, tout comme Affranchise entend aider les jeunes enseignes à franchir le cap de la duplication.  

Au-delà des trophées, cette soirée anniversaire a surtout illustré combien la force de l'entrepreneuriat reposait dans la capacité à fédérer un écosystème. Dans une ambiance particulièrement conviviale, les différents orateurs qui ont pris la parole ont confirmé que le développement d'un concept ne reposait jamais sur un seul dirigeant mais sur un réseau d'accompagnateurs. Parmi les nombreux lots proposés par les partenaires du concours, les six concepts montés sur le podium bénéficieront chacun du soutien d'un mentor expérimenté qui a accepté de rejoindre cette aventure. Cette année, il s'agit de Maxime Lefebvre (Mamatte), Bart de Vreese (Pokawa), Mehdi Mousserati (Club Café), Timothée Tronet (Berliner), Sabri Bensalem (Bangcook) et Allan Robin (Enjoy Tacos). Une manière de prolonger l'aventure bien au-delà du concours. Portée par cette même dynamique, MY CREO Academy a d'ores et déjà donné rendez-vous aux futurs candidats en ouvrant officiellement les inscriptions de la troisième édition d'Affranchise.