Mission Crousty - Objectif satiété ! Découvrez l’épisode 6 de votre podcast Food Side Story !

13 Juillet 2026 - 1723 vue(s)

Food Side Story ne pouvait laisser passer l’été sans s’intéresser à la déferlante Crousty qui bouscule depuis des mois la planète street food comme l’ensemble de la Foodosphère. Coproduit par France Snacking et Strateg’eat, ce sixième épisode de votre podcast audio et vidéo explore les origines et les secrets, forcément croustillants, de ce produit déjà devenu crac parmi les cracs. Symbole de générosité et de satisfaction prix-satiété, il coche déjà toutes les cases d’un marché en quête de plaisir aussi économique que gourmand !

Pour ce nouvel épisode Food Side Story consacré au phénomène Crousty, offrez-vous une plongée immersive dans l’histoire, les codes et les coulisses d’un tsunami food qui affole actuellement le secteur de la restauration rapide. Après le poulet frit, le burger, la pizza, le sandwich puis le coffee-shop, votre podcast audio et vidéo tente de décrypter, pour ce 6^e rendez-vous de l’année, un produit à l’ascension éclair, porté par les réseaux sociaux et l’appétit des convives pour des plats ultra-gourmands ! Avec, aux côtés de Nicolas Nouchi, fondateur de Stratég’eat et globe-trotteur du foodservice, le célèbre Chef Hacène, cuisinier et consultant en restauration, Farid Chentouf de Crousty Game, le cofondateur de DKR et BMK Abdoulaye Djikine, et enfin Stéphane Chérel de l'enseigne O’Tacos qui accueille le tournage de cet épisode passionnant.

4 regards croisés donc, mais une même obsession : le croustillant qui affole les papilles autant que les réseaux. Et sait aussi se renouveler pour répondre aux attentes des foodistas en quête de nouveautés et d’expérience mémorable, bankable et instagrammable. Autant de leviers à explorer et qui redessinent les standards d’un marché ultra-compétitif, où la signature “crousty” devient un véritable avantage concurrentiel. Avec également, pour ce rendez-vous réalisé en partenariat avec Les Halles METRO, les conseils des soutiens Volatys, expert de la volaille, du spécialiste des sauces et assaisonnements Heinz sans oublier le salon Snack Show, qui se tiendra les 24 et 25 mars 2027 à Paris, Porte de Versailles.

Alors, pourquoi le Crousty séduit-il toutes les générations ? Comment est-il déjà passé de tendance à produit standard qui inspire bien au-delà des enseignes « pure players » ?