CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
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Les moteurs ont chauffé, les relais se sont enchaînés et les trajectoires ont parfois flirté avec les limites… mais toujours dans un bon esprit ! Pour la 8e édition, le Food Kart Challenge organisé par France Snacking a une nouvelle fois transformé le RKC Karting Paris en véritable paddock du foodservice, réunissant professionnels, enseignes et marques autour d’un même objectif : avaler un maximum de tours pour repartir avec le trophée et, surtout, passer un excellent moment en équipe, dans un esprit teambuilding ! Ainsi, durant six heures de course, réparties en deux manches de 2 h 30 précédées de séances qualificatives, les équipes ont dû composer avec les exigences du circuit, les changements de pilotes et la nécessité de trouver le bon rythme. Un exercice où la vitesse ne suffit pas : il faut aussi savoir gérer ses relais, préserver ses pneus, éviter les accrochages… et garder suffisamment de jus pour aller chercher la victoire au bout de la piste !
À ce petit jeu, ce sont donc les membres de la Team Factory & Co qui se sont révélés les meilleurs pilotes, remportant à la fois la première et la deuxième manche. Derrière, Italian Queen confirme une nouvelle fois son appétit pour la compétition en décrochant la deuxième place. Et la troisième marche revient à l’enseigne Bangcook, qui, pour sa toute première participation, complète un podium aux couleurs particulièrement gourmandes. 3 équipes, 3 styles, mais 1 même recette : de l’engagement, de la régularité et une bonne dose de sang-froid derrière le volant. Mais bien sûr, le classement officiel ne raconte pas toute l’histoire et les prix spéciaux sont aussi là pour le rappeler. Au terme d’une journée au cours de laquelle les planètes n’étaient pas toujours alignées, sans pour autant altérer l’esprit et la bonne humeur des équipes, QSRP Racing est reparti avec le prix « Pas d’Bol ». Le prix de l’ambiance a été décerné aux équipes Maison Becam qui auront largement contribué à faire monter la température dans les paddocks. Le prix du Fair-Play revient à Pizza Cosy, récompensant l’état d’esprit exemplaire affiché tout au long de la journée. Quand Gusto Mio, qui a terminé au pied du podium au terme d’une bataille épique avec Bangcook, décroche un prix de la combativité bien mérité.
Au-delà du classement, cette nouvelle édition aura une nouvelle fois confirmé la vocation du Food Kart Challenge : réunir, le temps d’une journée, tout un écosystème autour d’un événement à la fois sportif, convivial et forcément un peu décalé. Sur la piste comme dans les stands, les concurrents ont ainsi partagé bien plus que quelques tours de circuit grâce aussi aux partenaires présents pour l’événement, sans oublier les marques partenaires qui ont rendu possible cet événement : la plateforme digitale Drive-to-Store Armis Tech, le fournisseur d’emballages De Facto, le distributeur de produits italiens GustoMio, l’éditeur de solutions digitales IziPass et la marque de volailles françaises Poule et Toque. La rédaction de France Snacking tient aussi à remercier et féliciter toutes les autres enseignes qui ont activement participé à la réussite de ce 8e Food Kart Challenge : Black & White, Boulangerie Rouget, Compose – Cantine Sur Mesure, Feuillette, Leaders Club, Pokawa, Snack Show, Sushiman…
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
