Du petit noir au latte glacé, la pause-café change de dimension. Le café multiplie les occasions de consommation et prend une place croissante dans les stratégies des boulangeries, coffee shops et enseignes de restauration. Avec une clientèle plus curieuse des origines et plus exigeante sur la qualité, le café de spécialité gagne du terrain, jusque dans les gares et les entreprises. Découvrez en avant-première notre grand dossier café et boissons chaudes, réalisé par Jonathan Douay, avant sa parution dans le prochain numéro de France Snacking.
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