Le Snarr répond à la demande de représentativité de la FEBPF
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Le Snarr répond à la demande de représentativité de la FEBPF

19 Décembre 2012 - 2008 vue(s)

Alors que se dessine une mini recomposition syndicale dans la restauration rapide suite aux désaccords exprimés par certains  aux prises de positions du Snarr notamment sur la fiscalité dans la restauration rapide, le Syndicat Nationale de l’Alimentation et de la Restauration Rapide a reçu le président de la Fédération des Entreprises de Boulangerie et Pâtisserie Françaises Pascal Cantenot qui a lui a fait part notamment, d’une volonté de déposer une demande de représentativité syndicale (celle-ci comptant dans ses rangs plusieurs réseaux de boulangers). Hubert Vilmer, président du Snarr trouve cette démarche d’une certaine manière, positive « dans la mesure où la boulangerie témoigne en ce sens qu’elle se reconnait dans la restauration rapide », mais il juge regrettable la naissance éventuelle d’une autre organisation professionnelle qui serait de nature à compliquer et à alourdir le système à l’heure où la branche aurait plus de poids à ne parler que d’une seule voix. D'autant que les chantiers 2013 seront pluriels notamment concernant la retouche de l'instruction fiscale et la répartition des produits selon les 3 taux de TVA. 

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