Le spécialiste des pâtes et des sauces d’accompagnement lance le concours culinaire professionnel « La Bataille des chefs ». Réservée aux chefs cuisiniers de la restauration commerciale, la compétition est organisée en 3 étapes : l’inscription par Internet, une tournée nationale itinérante comptant le critique culinaire Emmanuel Rubin et la finale avec un jury élargi avec le Chef Alain Le Cossec de l’Institut Paul Bocuse.
Les chefs devront s’inscrire avant 15 février pour la réalisation pour 10 personnes d’un plat original et créatif à base d’un féculent et d’une sauce de la gamme Panzani Food Service … (budget 5€ par personne). Inscription des candidats : www.panzanifoodservice.com
Plongez dans une nouvelle ère pour la boulangerie mondiale !
