Le concept leader de restauration rapide de pâtes, né à Strasbourg il y a 10 ans, et dirigé depuis quelques mois par Robert Ostermann, vient de renforcer ses équipes avec l'arrivée de Christophe Puffet au poste stratégique du Développement Franchise Franchise.
Dans le cadre de ses nouvelles fonctions, celui-ci aura la responsabilité du développement du réseau Mezzo di Pasta sur le plan national, tant succursales que franchisés, la sécurisation des choix d’emplacements, la définition et le maintien d’un cap de développement proactif. Le réseau s’appuie notamment sur une stratégie de maillage soutenue par le leader du géomarketing Asterop, partenaire de longue date.
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