Après Thierry Verrat, la chaîne spécialisée dans la vente à emporter et la livraison de pizzas fait appel au savoir-faire du chef doublement étoilé Yannick Delpech pour signer une version revisitée de la blanquette de volaille. Disponible dans les 120 points de vente de l’enseigne jusqu’au 6 mai, cette pizza pensée par le chef de l’Amphitryon à Colomiers (31) mise sur une base crème fraîche agrémentée de poulet, noisettes et provolone pour s’approprier cet incontournable de la gastronomie française. La Boite à Pizza (57 M€ de CA en 2012), qui réalise 60% de ses ventes en livraison, entend jouer pleinement la carte évolutive de pizzas gourmets en proposant également une nouvelle pizza Bœuf Strogonoff revisitant la cuisine russe.
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