Parizza accueille la finale du France Pizza Tour
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Parizza accueille la finale du France Pizza Tour

12 Mars 2013 - 1747 vue(s)

Après avoir sillonné les routes de France et de Belgique à la recherche des meilleurs pizzaiolos en herbe, le France Pizza Tour tiendra sa grande finale 2013 le jeudi 21 mars prochain à l’occasion du salon Parizza qui se tient à la Porte de Versailles. Pour cette troisième édition toujours spectaculaire, le jury composé de professionnels dont notamment Grégory Lescuyer, vainqueur de l’édition 2012 et Grégory Edel, Champion de France et Vice-Champion du monde, jugera les réalisations des candidats sélectionnés sur les différentes étapes à Paris et en région. Ceux-ci auront notamment 15 minutes pour confectionner une pizza « classique » qui sera évaluée selon les critères de cuisson et travail de la pâte, de goût et d’association des saveurs ainsi que sur la technique. A noter que le salon Parizza ouvrira quant à lui ses portes dès le mercredi 20 mars en parallèle du salon Sandwich & Snack Show.

 

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