Parizza accueille la finale du France Pizza Tour

12 Mars 2013 - 1997 vue(s)

Après avoir sillonné les routes de France et de Belgique à la recherche des meilleurs pizzaiolos en herbe, le France Pizza Tour tiendra sa grande finale 2013 le jeudi 21 mars prochain à l’occasion du salon Parizza qui se tient à la Porte de Versailles. Pour cette troisième édition toujours spectaculaire, le jury composé de professionnels dont notamment Grégory Lescuyer, vainqueur de l’édition 2012 et Grégory Edel, Champion de France et Vice-Champion du monde, jugera les réalisations des candidats sélectionnés sur les différentes étapes à Paris et en région. Ceux-ci auront notamment 15 minutes pour confectionner une pizza « classique » qui sera évaluée selon les critères de cuisson et travail de la pâte, de goût et d’association des saveurs ainsi que sur la technique. A noter que le salon Parizza ouvrira quant à lui ses portes dès le mercredi 20 mars en parallèle du salon Sandwich & Snack Show.

 

Lire aussi :

Coup de froid sur les pizzérias

Pizzérias, la crise est palpable

Le France Pizza Tour fait étape à Equip'Hôtel

Le 3è France Pizza Tour démarre à Bordeaux

Commentaires (0)
Les concepts Snacking
décrypter

Dans la même thématique