#snackingunited. Nicolas Nouchi, CHD Expert 'Le snacking, le mieux connecté avec une dynamique de reprise'

20 Avril 2020 - 5146 vue(s)

Pendant et après cette crise sans précédent du Covid-19 que nous traversons, nos modes de consommation et nos habitudes hors domicile évoluent et vont changer. Observateur du marché et acteur d’études sectorielles sur le foodservice, Nicolas Nouchi du cabinet CHD Expert nous a livré un bref témoignage sur la situation actuelle, dans le cadre de la version « augmentée » du magazine France Snacking qui vient de paraître.

Si vous n’avez pas encore récupéré gratuitement votre lien vers la consultation gratuite de France Snacking n°57, nous vous invitons à le faire en cliquant ici. Un moyen d’y découvrir et redécouvrir toutes les rubriques du magazine mais aussi notre toute dernière enquête exclusive sur les 100 majors de la restauration rapide et l’analyse de notre rédaction sur le marché juste avant le cataclysme provoqué par la pandémie. Parmi les bonus de ce numéro « augmenté », des vidéos de restaurateurs interrogés sur la crise, mais aussi l’avis du consultant et expert du foodservice, Nicolas Nouchi qui fait part, à France Snacking et snacking.fr, de son point de vue. Nous vous invitons à le découvrir sur la vidéo ci-dessous.