Syneg Promocuisines
Equipement, Techno & Service 0

La Grande Cuisine va bien en France mais traîne à l’international

4 Juillet 2019 - 157 vue(s)
L’observatoire des ventes de matériels pour grande cuisine, évoque, pour le 1er trimestre 2019,  des ventes en France qui restent solides alors que les exportations sont en berne.

+ 3 % de vente en France et 1 % au global, le marché intérieur des Equipements pour la restauration hors domicile affiche de bons résultats pour le 1er trimestre 2019 selon l’Observatoire Promocuisines/Syneg. Les principaux bénéficiaires de cette hausse de l’activité sont les métiers de la ventilation, réfrigération, laverie et, dans une moindre mesure, la distribution différée et le self. Pour les équipements de bar/caféterie, on est dans la moyenne alors que la cuisson, la manutention, la préparation statique et mécanique voient leur vente s’infléchir. D’un point de vue global, les ventes affichent un timide + 1 % lestées par les exportations en chute de 11 %.

Vous avez aimé la lecture ? Faites-le nous savoir !
Commentaires (0)
Les concepts Snacking
décrypter

Dans la même thématique