Après l’intervention d’une série d’experts du digital, de témoignages de restaurateurs et de leaders du food service à travers plusieurs tables rondes, mais aussi la présentation de plusieurs études produites par Food Service Vision (*), se tenait la remise des prix des meilleures startups du secteur par le nouvel incubateur de startups Food Service Factory.
Startup sociale, Mamie Régale, créée par Coline Dejeau et Kylia Claude, propose un service de mise en relation entre des retraités qui cuisinent pour des actifs qui veulent une solution de restauration rapide de qualité et qui redonne du goût et du sens à leur assiette pour leurs déjeuners du midi. De son côté, Panjee imaginé par Léonard Matoug, Jeaffrey Queruel et Georges Kozma développe un système de gestion d’information, un produit collaboratif qui rassemble les acteurs de l’alimentation de la fourche à la fourchette.
Retrouvez dans quelques jours sur snacking.fr, quelques extraits du 1er Food Service DDay