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19 Janvier 2024 - 2805 vue(s)

Les boulangers paient la note de l'inflation

Revue Stratégique food service vision etude restauration

22 Septembre 2023 - 2978 vue(s)

Un été en demi-teinte pour la restauration, victime des arbitrages des Français

Convention Internationale de la Boulangerie Moderne

20 Juillet 2023 - 3310 vue(s)

La 6e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne se tiendra à Paris, le 28 novembre 2023

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6 Juillet 2023 - 3071 vue(s)

Les candidatures pour les 4e Pépites de la Boulangerie sont ouvertes

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3 Mai 2023 - 5755 vue(s)

Délifrance investit plus de 10 M€ sur son site de viennoiseries de Romans-sur-Isère

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17 Janvier 2023 - 1118 vue(s)

Rendez-vous au Sirha pour la remise des Pépites de la Boulangerie le 20 janvier à 13h30

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9 Décembre 2022 - 6119 vue(s)

Plus snacking, plus locale, plus responsable, la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution

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2 Juillet 2021 - 6255 vue(s)

Le Groupe Pomona finalise le rachat de DGF

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10 Mars 2021 - 2901 vue(s)

Fournisseurs de la boulangerie-pâtisserie, postulez vite aux Pépites de la Boulangerie 2021!

boulangerie pâtisserie covid

24 Février 2021 - 7347 vue(s)

Les entreprises de boulangerie-pâtisserie fortement fragilisées par la crise

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11 Décembre 2020 - 3995 vue(s)

#snackingconnexion. Seuls les plus agiles s'en sortiront, selon Christophe Girardet, Boulangeries Victor & Cie

magali filhue feb boulangerie

1 Décembre 2020 - 2422 vue(s)

Magali Filhue est nommée Déléguée Générale de la Fédération des entreprises de boulangerie-pâtisserie (FEB)

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22 Juin 2020 - 6579 vue(s)

Thierry Bromet nous a quittés

20 Septembre 2019 - 9045 vue(s)

La boulangerie-pâtisserie séduit sur tous les circuits

15 Mai 2019 - 5310 vue(s)

Les nouvelles Pépites de la Boulangerie, les candidatures sont ouvertes

5 Décembre 2018 - 24529 vue(s)

La boulangerie en 2018, les nouvelles tendances en 20 chiffres clés pour être au TOP!

29 Janvier 2018 - 29983 vue(s)

Biocoop ouvre sa première boulangerie-pâtisserie solo

21 Novembre 2017 - 6000 vue(s)

Augustin lève 1,9 M€ et crée une co-entreprise avec Carmila, foncière de Carrefour

3 Septembre 2017 - 4528 vue(s)

Coup de pates® lance la Rentrée des Futés afin de dynamiser les commerces alimentaires

31 Mars 2015 - 4603 vue(s)

Firmin reprend les boulangeries Parneix et met le cap vers les Etats-Unis