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19 Décembre 2019 - 3111 vue(s)
Snack’in Med, le rendez-vous snacking sur Food’in Sud à ne pas manquer
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9 Octobre 2019 - 2311 vue(s)
La restauration cherche le Graal
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27 Mai 2019 - 2527 vue(s)
Le futur est déjà là selon Gilles Fumey
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3 Avril 2019 - 1668 vue(s)
Emballons, déballons...
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25 Février 2019 - 1775 vue(s)
Le snacking dans une vague montante
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2 Janvier 2019 - 1949 vue(s)
L’écologie, mauvais génie ?
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16 Octobre 2018 - 2374 vue(s)
Gras, salé, sucré : saveurs interdites?
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28 Mai 2018 - 2651 vue(s)
Gilles Fumey : le -Green- n’est pas un gadget
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3 Mai 2018 - 3066 vue(s)
L’Atlas de l’alimentation vient de paraître, la bible incontournable de la food
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30 Janvier 2018 - 3519 vue(s)
Baguette magique
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12 Janvier 2018 - 3075 vue(s)
Food’In Sud donne une large place au snacking, au café et à la pizza
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8 Janvier 2018 - 2493 vue(s)
Paris-Sorbonne lance une formation snacking avec Gilles Fumey
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15 Octobre 2017 - 17873 vue(s)
#CIBM : Les 10 enseignements à retenir de la 1re Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
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5 Juin 2017 - 1431 vue(s)
Nourritures présidentielles
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25 Avril 2017 - 3069 vue(s)
Anaphore du burger
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18 Avril 2017 - 3539 vue(s)
Comment la France a basculé dans l’alimentation rapide ? Rendez-vous le 20 avril
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9 Mars 2017 - 5574 vue(s)
Manger en marchant
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19 Janvier 2017 - 2277 vue(s)
Internet, c’est la vérité
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4 Janvier 2017 - 2368 vue(s)
Big Data, bon appétit
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20 Novembre 2016 - 3389 vue(s)
L'alimentation demain, Cultures et médiations