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food service vision etude chaine
Communauté > 1
7 Septembre 2022 - 7283 vue(s)
Les chaînes pèsent 40 % de la restauration commerciale en France, portées par la rapide.
français étude transition alimentaire flexitarien obsoco
Communauté > 2
1 Septembre 2022 - 4231 vue(s)
Des Français acteurs de la transition alimentaire
etude food service vision revue stratégique
Communauté > 3
21 Mars 2022 - 4733 vue(s)
Restauration. Un rebond amorcé en 2021, notamment grâce à la livraison. Mais de vraies menaces sur les prix.
étude speak snacking chd expert sandwich & snack show
Communauté > 4
16 Mars 2022 - 15390 vue(s)
Le snacking ressort grandi de la crise Covid
étude food court xerfi
Communauté > 5
18 Octobre 2021 - 3428 vue(s)
Les food courts ont toujours la cote!
portrait consommateur rhd npd group
Communauté > 6
18 Octobre 2021 - 4674 vue(s)
The NPD Group tire le portrait des consommateurs de la RHD
npd group maria bertoch étude restauration
Communauté > 7
28 Septembre 2021 - 4458 vue(s)
La fréquentation des restaurants recule de 39 % par rapport à 2019. Mais la restauration rapide résiste mieux.
bouboul gira serbotel
Communauté > 8
15 Septembre 2021 - 4625 vue(s)
Offre, concept, management, le nouveau visage de la restauration d’après-Covid décrypté à Serbotel
étude covid lightspeed
Communauté > 9
3 Septembre 2021 - 2919 vue(s)
Une nouvelle appréhension de la pause-déjeuner des Français après Covid
réouverture omnibus étude français restaurant covid
Communauté > 10
8 Juillet 2021 - 2622 vue(s)
6 Français sur 10 sont déjà retournés au restaurant depuis le 19 mai
food service vision françois blouin
Communauté > 11
30 Juin 2021 - 5129 vue(s)
Bilan de la réouverture des restaurants, la reprise est en marche!
nicolas nouchi chd expert congrès du snacking
Événements > 12
11 Juin 2021 - 3429 vue(s)
Congrès du Snacking 2021. #(Re)Naissance. Le Covid va redistribuer certains équilibres
étude lightspeed restaurant français post covid-19
Communauté > 13
15 Février 2021 - 5939 vue(s)
Des Français impatients de retourner au restaurant
étude restauration covid-19 GNI Xerfi
Communauté > 14
18 Janvier 2021 - 9336 vue(s)
Restaurateurs, un chiffre d'affaires divisé par plus de 2 en 2020!
indeed reconversion actif elisabeth borne
Communauté > 15
13 Janvier 2021 - 3238 vue(s)
Près d'un Français sur deux envisage un nouveau projet professionnel, et davantage encore en restauration
kantar étude consommation hors-domicile covid-19
Communauté > 16
8 Décembre 2020 - 3260 vue(s)
A - 35 % au premier semestre, le hors-domicile touché de plein fouet par la crise
geco food service étude restauration couvrefeu et confinement octobre 2020
Communauté > 17
16 Octobre 2020 - 6496 vue(s)
Avant le couvre-feu, 49 % des Français allaient déjà moins souvent au restaurant
chd expert nicolas nouchi stéphane wald webinar nouvelle normalité restauration
Communauté > 18
27 Août 2020 - 8180 vue(s)
Restauration hors-domicile, la 'nouvelle normalité' post Covid chamboule les modèles
roland berger étude sortie de crise covid19
Communauté > 19
24 Juin 2020 - 13424 vue(s)
Hôtellerie-Restauration, la sortie de crise sera longue
mieux manger president plaisir alimentation
Communauté > 20
10 Juin 2020 - 4222 vue(s)
Mieux manger passerait par le plaisir et le partage