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10 Avril 2024 - 3068 vue(s)

Le Conseil d’Etat suspend le décret d’interdiction des appellations steak, saucisse et autres jambons végétaux

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27 Février 2024 - 3615 vue(s)

Adieu aux appellations ‘lardons’, ‘saucisses’, ‘steaks’... végétaux, un décret a tranché !

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7 Avril 2023 - 7674 vue(s)

La foodtech en 2023> Les investissements diminuent en Europe, mais l'horizon s'éclaircit selon DigitalFoodLab

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1 Septembre 2022 - 5701 vue(s)

#Foodtech : La startup suisse Planted. lève 70 M€

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25 Août 2022 - 3402 vue(s)

Steaks, lardons et autres carpaccios végétaux, peuvent conserver leur appellation, pour l’instant

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1 Juillet 2022 - 4775 vue(s)

Finies les appellations 'lardons', 'saucisses' ou 'merguez' pour les produits végétaux

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15 Juin 2022 - 11377 vue(s)

HappyVore lève 35 millions d'€ et se dote de la plus grande usine française dédiée au simili carné

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27 Octobre 2021 - 10356 vue(s)

Les Nouveaux Fermiers devient HappyVore et prend le large