Communauté 8 Octobre 2024 - 2057 vue(s) 2e Etats généraux de la Sauce. Des bases de scénarios encore inexplorées...
Communauté 26 Juin 2024 - 3124 vue(s) #CDS24 Le snacking en 2024 : 20 chiffres clés que tout entrepreneur moderne se doit de connaître
Communauté 24 Juin 2024 - 1543 vue(s) #CDS24. Restauration rapide, ceux qui se transforment seront les gagnants de l’après-crise
Communauté 18 Juin 2024 - 1991 vue(s) French Tacos, Kebab et Asie, les gagnants de la restauration rapide indépendante
Communauté 27 Mai 2024 - 3306 vue(s) La restauration de chaîne, portée par la rapide, signe une année 2023 record en France
Communauté 20 Mars 2024 - 2056 vue(s) Revue Stratégique Food Service Vision. Des résultats en demi-teinte pour la restauration
Communauté 28 Février 2024 - 3200 vue(s) De l’IA pour gérer en temps réel les tarifs affichés, Wendy’s va oser !
FoodTech 9 Février 2024 - 3125 vue(s) L'intelligence artificielle est déjà en passe de révolutionner l'hôtellerie-restauration
Communauté 21 Décembre 2023 - 3727 vue(s) Des restaurateurs fragilisés par l'augmentation des charges et le ralentissement de la consommation
Communauté 23 Novembre 2023 - 2216 vue(s) #CIBM2023. Le soufflé de la boulangerie-pâtisserie retomberait-il ?, par M. Ballay, Food Service Vision
Communauté 22 Septembre 2023 - 3272 vue(s) Un été en demi-teinte pour la restauration, victime des arbitrages des Français
Communauté 26 Juin 2023 - 4090 vue(s) Entre hausse des prix et arbitrages des convives, la restauration affiche des résultats contrastés
Communauté 15 Juin 2023 - 2926 vue(s) Les 11 enseignements sur la restauration chaînée en 2022 selon Food Service Vision
Communauté 6 Juin 2023 - 15199 vue(s) Congrès du Snacking 2023 : les tendances en 20 chiffres clés pour être au TOP !
Communauté 24 Mai 2023 - 4638 vue(s) Malgré l'inflation, les Français conservent leur appétit pour la livraison de repas
Communauté 23 Mars 2023 - 1559 vue(s) #Revue Stratégique14, la restauration reste résiliente malgré certains vents contraires
Communauté 9 Décembre 2022 - 6854 vue(s) Plus snacking, plus locale, plus responsable, la boulangerie-pâtisserie fait sa révolution
Communauté 23 Septembre 2022 - 1333 vue(s) Revue Stratégique #12. Une rentrée incertaine après un été radieux