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10 Décembre 2024 - 2054 vue(s)

#CIBM2024. La 7e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne en images

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24 Juin 2022 - 4648 vue(s)

Le boulanger breton Camille Loas remporte la 9e finale des Burgers Toqués!

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11 Décembre 2020 - 4753 vue(s)

#snackingconnexion. Seuls les plus agiles s'en sortiront, selon Christophe Girardet, Boulangeries Victor & Cie

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12 Juin 2020 - 4238 vue(s)

Pour Victor & Compagnie, la boulangerie de demain sera plus digitale et toujours plus locale

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29 Janvier 2020 - 9750 vue(s)

La Eric Kayser school forme les futurs boulangers 100 % on-line

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Le boulanger, un acteur majeur sur tous les moments de consommation

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24 Décembre 2019 - 8605 vue(s)

Le MOF Boulanger Pascal Tepper signe la nouvelle gamme Mémoire de Délifrance

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15 Mai 2019 - 6047 vue(s)

Les nouvelles Pépites de la Boulangerie, les candidatures sont ouvertes

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Le retour en grâce des commerces de proximité et de bouche ?

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5 Décembre 2018 - 28050 vue(s)

La boulangerie en 2018, les nouvelles tendances en 20 chiffres clés pour être au TOP!

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29 Novembre 2018 - 9635 vue(s)

Ce qu’il fallait retenir de la seconde CIBM 2018

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15 Octobre 2018 - 5966 vue(s)

Tartine, le pain d'antan au service d'une boulangerie des temps modernes

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21 Novembre 2017 - 6686 vue(s)

Augustin lève 1,9 M€ et crée une co-entreprise avec Carmila, foncière de Carrefour

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20 Juillet 2016 - 7242 vue(s)

BOREA reçoit le prix Coup de Coeur du SIEC

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1 Février 2016 - 4505 vue(s)

Boulangers : Etre ou ne pas être… « Restaurateur »

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18 Septembre 2015 - 4013 vue(s)

Le boulanger Poulaillon projette d'entrer en bourse