Street food et food trucks à Paris

Voilà un petit guide bien pratique et riche des meilleures adresses de food trucks, cantines et comptoirs à Paris qui paraît le 16 septembre dans la collection des Carnets Parisiens d'Hachette. Réalisé par Joris Bedeau, critique culinaire et expert de la street food, ce spécialiste qui partage déjà toutes ses découvertes sur son blog Les Tasters confie dans ce petit ouvrage de 224 pages  (9,90€), près de 230 adresses de ces lieux qu’il ne faut pas manquer si l’on passe à Paris ou si l'on cherche une adresse de "bien manger" rapide et de qualtié.

Très bien fait, ce petit guide réalisé à la manière d’un carnet personnel, avec quelques pages en fin de lecture pour rédiger des notes (on y retrouve aussi le plan des arrondissements parisiens), reprend par arrondissement , les concepts, leur adresse, leur téléphone, l’adresse Facebook, la station de métro la plus proche, les heures d’ouverture et le prix moyen des produits proposés avec une description sommaire du lieu. Très bel exercice que ce petit condensé de rendez-vous fast good  pour sillonner Paris en toute connaissance afin de découvrir ou redécouvrir les dernières tendances en matière de street food.