Wagamama passe la Manche et va s'installer à Paris

7 Juin 2016 - 20468 vue(s)

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L’information qui courrait depuis quelques semaines est confirmée. La célèbre marque de restauration britannique Wagamama arrive en France cette année et devrait s’installer à Paris. Vincent Mourre, créateur de Mio Padre et ex-président du Leaders Club, a signé une franchise pour la France et s’est associé au groupe immobilier Cases Loisirs et son fondateur Thierry Reverchon (également franchisé Quick, Au Bureau, Steak’n Shake, propriétaire de plusieurs bowlings...) dans le cadre d’une co-entreprise.

Les nouveaux porte-drapeaux de Wagamama visent plusieurs dizaines d’établissements dans le cadre d’un partenariat à long terme. On parle déjà d'une première unité dans la Capitale alors que plusieurs autres sites sont aussi à l'étude. L’enseigne créée en 1992 par Alan Yau, rachetée par le fonds d’investissement Duke Street Capital en 2011 et présente dans près de 18 pays (avec 140 unités répertoriées à avril 2016 dont 120 au Royaume-Unis selon Wikipédia) propose dans un cadre épuré et minimaliste une cuisine pan-asiatique avec sélection de gyoza, ramen, udon, soba, curry, bouillons…

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