CHD Expert Nicolas Nouchi
Tendances 19

#snackingunited. Se relancer en Foodservice après la crise, CHD Expert ouvre le débat en 5 épisodes

9 Avril 2020 - 1855 vue(s)
Comment anticiper et gérer la période de l’après-confinement ? Nombre d’hypothèses peuvent être posées correspondant à autant de scénarii de reprise possibles. Pour bien poser les sujets et les réalités d'aujourd'hui, CHD Expert lance une série d’infographies en 5 rendez-vous dont snacking.fr vous présente la première.

« Aujourd’hui dans ce contexte inédit, on a plus d’hypothèses et de suppositions que de certitudes. Dans quelle dynamique et de quelle manière va se passer l’après-confinement », explique Nicolas Nouchi de CHD expert, qui suit tout au long de l’année, les évolutions du Food Service. C’est pourquoi, le cabinet, fort de sa présence, sa proximité et de son expertise auprès de toute la filière, a décidé de lancer, à partir d’aujourd’hui et sur les prochaines semaines, 5 grands rendez-vous matérialisés par 5 épisodes. L’idée est de comprendre les réalités, les variables objectives, les hypothèses réelles et d’analyser l’ensemble des défis qui vont se poser à tous acteurs de la chaîne, les restaurateurs bien sûr mais aussi tout l’écosystème de leurs fournisseurs et distributeurs. Ce premier rendez-vous fait un état des lieux avec des points d’ancrage pour imaginer la relance suivant les différents scénarii possibles. L’épisode 2 à venir, évoquera les enjeux pour les fournisseurs, puis suivront les challenges face aux attentes des consommateurs.

 

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