Bruno Le Maire
Tendances 3

Adieu la baisse de la TVA à 5,5 % dans la restauration

15 Mai 2020 - 2132 vue(s)
Alors que le Premier ministre Edouard Philippe a présenté hier midi un plan de relance de 18 md€ pour le tourisme, le ministre de l’Economie Bruno Le Maire précisait hier, sur BFMTV qu’il écartait la piste d’une baisse de la TVA pour la restauration. Au moins là, les choses sont claires...

C’était une demande forte, soutenue par de nombreux restaurateurs, la baisse de la TVA à 5,5 % pour la restauration. « Une bouffée d’oxygène pour aider à la relance et surmonter la période de réouverture», expliquaient de nombreux protagonistes et notamment le président du Groupe Bertrand, Olivier Bertrand , à la tête d'un collectif de restaurateurs et producteurs, qui a fait plusieurs sorties médiatiques ces derniers jours pour défendre cette mesure. Proposition également portée depuis plusieurs semaines par le Snarr, le Syndicat de l'Alimentation et la Restauration Rapide.

Même si la députée de Haute-Savoie Frédérique Lardet, expliquait encore à snacking.fr hier espérait faire avancer cette mesure dans le cadre du prochain projet de loi de finances rectificative, tous les espoirs ont été douchés par le ministre de l’Economie qui a confirmé, au cours de son intervention sur BFMTV d’hier soir qu’il avait choisi d’écarter cette proposition. « Je ne pense pas que ce soit une bonne mesure ». Et Bruno Le Maire d’expliquer que cette baisse aurait un coût, qui serait autant d’argent qui n’irait pas aux différentes formes de soutien envisagées. Dans une économie aujourd’hui sous perfusion, le Premier ministre a confirmé la somme globale  de 110 md€ déjà allouée à laquelle il convient d’ajouter toutes les aides supplémentaires sectorielles dont les 18 md€ au Tourisme.

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Paul Fedèle Rédacteur en chef France Snacking Suivez Paul Fedèle sur Twitter @francesnacking
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