Communauté
Depuis la mise en place des nouvelles restrictions sanitaires dans les restaurants, le protocole sanitaire s'est musclé avec notamment la mise en place d'un cahier de rappel. Un nouveau défi sanitaire, relevé par ePack Hygiène et la société CHR Numérique qui a fait le choix d’être solidaire de la restauration en proposant sa nouvelle solution ePack Registre, gratuitement.
"Le temps est plus à la solidarité qu’au commerce. ePack Registre va donner un coup de pouce au secteur des CHR tout en sensibilisant la population", Yves Rallon, président-fondateur de ePack Hygiène.
Accessible au moyen d’une page web, ce cahier de rappel dématérialisé permettra aux restaurateurs de s’inscrire simplement en entrant les coordonnées de l’établissement en quelques minutes. De leur côté, les clients renseigneront leurs coordonnées (simplement en flashcodant un QR code), qui permettront aux services de santé publique d’y accéder si besoin. Les informations transmises sont sécurisées et protégées. D’ailleurs, les restaurateurs n’ont pas directement accès aux données qui sont détruites après 14 jours. De quoi rassurer les clients pas forcément enclins à laisser leurs données personnelles. Ce nouveau service gratuit, vient compléter le portefeuille de solutions proposées par cet expert de l'hygiène qui a lancé la première solution tactile en France permettant aux professionnels de la restauration de réaliser, et sans papiers, la traçabilité et les auto-contrôles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire dans leurs établissements.
La rencontre de la restauration rapide, la boulangerie, la distribution et l'alimentation nomade.
Je participe à l'édition du 7 juin 2022 à Paris
