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Webinar - 22 avril, Comment réapprendre à bien manger ? Les leviers de l'éducation alimentaire

15 Avril 2021 - 1314 vue(s)
Dans le cadre de ses rendez-vous de réflexion autour de la transition alimentaire et de la santé, Planet Food Santé organise un webinar gratuit le 22 avril à 18 h sur le thème de l'éducation alimentaire.

Si l'école apparaît comme le lieu privilégié d'éducation aux multiples dimensions de l'alimentation, l'éducation alimentaire concerne l'ensemble des acteurs de l'agroalimentaire, de la restauration, les professionnels de santé et de l'éducation. Que mangent les Français et dans quelle mesure nos choix alimentaires sont-ils sains ? Que faire pour mieux manger ? Quels sont les leviers éducatifs à mettre en place et à quels niveaux ? Et enfin comment remettre du bon sens dans nos assiettes ? Autant de questions qui figureront au coeur des problématiques abordées lors du webinar gratuit organisé le 22 avril à 18 h par Planet Food Santé et animé par l'experte en innovation Sandrine Doppler. Celle-ci a réuni pour l'occasion un parterre d'experts qui feront part de leur retour d'expérience et permettront de dresser un tour d'horizon des initiatives menées en ce sens par les professionnels du secteur.

Parmi eux, on pourra ainsi retrouver : 

  • Guillaume Gomez, Chef Meilleur Ouvrier de France, ambassadeur de la Gastronomie Française après 25 années passées dans les cuisines de l’Elysée et auteur de différents ouvrages culinaires dont « Cuisine, leçons en pas à pas pour enfants ». Il est également le parrain de l’Année Internationale des Fruits et Légumes  
  • Docteur Pierre Azam, endocrinologue/nutritionniste
  • Claude Boiocchi, fondateur de l'Ecole des principes
  • Julia Commandeur, chef de rubrique FLD - Groupe Réussir Agra
  • Emily Mayer, directrice Insight IRI
  • Marie-Pierre Membrives, fondatrice du Cabinet Tastebuds
  • Emilie Orliange, chargée de méthodologie de projet d'éducation à l'alimentation durable 

Pour davantage d'informations et vous inscrire, rendez-vous sur https://bit.ly/3uVoPjl

 

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