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Boissons chaudes, formez vos bataillons !

1 Juin 2016 - 11394 vue(s)
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Page 4 : Valoriser le service

Dans un contexte ultra-concurrentiel, cette multicompétence exigée implique logiquement une remise en cause de l’ensemble des professionnels du secteur pour parfaire leurs méthodes. Michel Mc Cauley des Cafés Richard observe d’ailleurs une vraie prise de conscience de la profession au vu de l’évolution des profils fréquentant les ateliers de l’Académie...

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