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Boissons chaudes, formez vos bataillons !

1 Juin 2016 - 11403 vue(s)
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Page 6 : Savoir-faire et savoir-être

Il n’est plus question de circonscrire les responsabilités du barista au seul service des boissons chaudes. En contact direct avec le client, le barista en devient le premier relais commercial, capable – ou non – de valoriser un savoir-faire, d’assurer la transmission d’un discours enseigne, et d’être le meilleur garant...

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