La cible client
Dans son restaurant, Edmond s’adresse à tous ceux qui souhaitent concilier restauration rapide et nourriture saine. Vaste cible.
À mon avis : finalement, le sans gluten et le bio servent ici surtout d’éléments de réassurance sur la qualité des produits.
Le positionnement marketing
Alors que moins de 1 % de la population est réellement...
