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Page 1 :Introduction
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Page 2 :Des investissements prioritaires pour les réseaux
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Page 3 :L'implication franchiseurs-franchisés
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Page 4 :Digital : la plaque tournante du recrutement
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Page 5 :L'essor du e-learning
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Page 6 :Des process simplifiés et uniformisés
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Page 7 :Les plateformes de livraison bousculent les modèles
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Page 8 :Des réseaux toujours plus sociaux
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Page 9 :Contrôle ou liberté, l'équilibre délicat
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Page 10 :L'exemple : Tutti Pizza
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Page 11 :Les regards d'experts
