Communauté 0

Restauration rapide en Europe et en France 2017

26 Avril 2017 - 10969 vue(s)
MalgrĂ© un climat anxiogĂšne qui rĂšgne depuis 2015, une Ă©conomie europĂ©enne au ralenti et un taux de chĂŽmage global qui redescend Ă  peine, la restauration rapide rĂ©siste et se renforce mĂȘme dans la plupart des pays des BIG 5 (France, Allemagne, Grande-Bretagne, Espagne, Italie). D’autant que l’INSEE annonçait en fin d’annĂ©e une sĂ©rie de bonnes nouvelles pour la zone euro avec une croissance qui restait solide fin 2016 (+ 0,4 % aprĂšs + 0,3 %), soutenue par la reprise des exportations et l’accĂ©lĂ©ration de la consommation privĂ©e. L’activitĂ© a retrouvĂ© de la vigueur en Allemagne (+ 0,4 % contre + 0,1 % l’annĂ©e prĂ©cĂ©dente), comme en France (+ 0,4 % aprĂšs + 0,2 %). Elle est restĂ©e trĂšs soutenue en Espagne (+ 0,7 %) alors qu’elle a marquĂ© une pause en Italie (+ 0,2 % contre + 0,3 % en 2015). Des signaux plutĂŽt positifs pour les mois qui viennent. Avec 27 Mds de visites annuelles dans les cinq pays d’Europe cumulĂ©s, la restauration rapide gagne en frĂ©quentation avec une progression de 1,1 % en visites vs 2015 confirmant une consolidation de la sortie de crise. En 2015 la hausse des visites ne dĂ©passait guĂšre 0,8 % avec une France en recul. MĂȘmes signaux rassurants cĂŽtĂ© dĂ©penses avec un gain de 2,6 % cette annĂ©e pour la restauration rapide des BIG 5 avec un total de 105 Md€ (CA), soit + 0,4 point comparĂ© Ă  2015. Des rĂ©sultats soutenus par les bons rĂ©sultats en Allemagne, en Grande-Bretagne et en Espagne
 DĂ©couvrez notre dossier Europe, notre enquĂȘte spĂ©ciale France, notre tableau des 50 majors de la restauration rapide en France et les 9 podiums 2016 du snacking !

Page 1 : Europe, la Grande-Bretagne

La Grande-Bretagne Un marché face aux incertitudes du Brexit Le Brexit va certainement changer la donne du marché de la restauration rapide en Angleterre. Plusieurs challenges dépendront des conditions de sortie de l’Union Européenne. Ils ne sont pas les mêmes selon qu’il s’agisse des opérateurs ou des industriels anglais. Du côté des...

Contenu abonnés

Consulter l'intégralité de l'article avec votre abonnement Print + Digital ou 100% Digital

Page suivante
Vous avez aimé la lecture ? Faites-le nous savoir !