Communauté 43

Le Panier Snacking résolument végétal (partie 1)

16 Octobre 2017 - 4229 vue(s)

Page 3 : Lumineuses légumineuses

Les légumineuses (pois, haricots, lentilles), souvent associées à tort aux seuls plats roboratifs traditionnels, s’imposent désormais dans la catégorie snacking. En purée, cuites à la vapeur, croquantes, croustillantes, en boulettes, en steaks… en topping salade, en soupe, en garniture de sandwich, au cœur des burgers végétariens, en chips, en snacks...

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