France Snacking N°75

France Snacking N°75

Mars-Avril 24
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Au sommaire de votre édition

    • 05. L'Edito
    • 06. L'invité. Gilles Fumey
    • 09. Sommaire
    • 10. Baromètre

    SUR LE POUCE

    • 11. Rendez-vous: Expos et salons
    • 12. Restez branchés
    • 14. Ils ont eu l'idée : Dwitcher, Groot, Taco Mesa
    • 20 LaBonneIdeeLivree
    • 22. Snacking d'Or 2024
    • 32. Que sont-ils devenus

    DECRYPTAGE 

    • 34. Marché/Conso
    • 38. Concepts : Beesket, La Mie Câline
    • 42. En Immersion : Boom Boom Vilette
    • 46. Enquête : Comment réussir en Franchise en 2024, la preuve par 10

    TENDANCES

    • 56. Vitrines commerciales
    • 58. Alternatives aux protéines animales, tous les ingrédients pour se mettre au vert
    • 66. Dossier Sandwich & Snack Show/Parizza 
  • BOITE A OUTILS

    • 84. FoodTech. Séduire les futurs franchisés : 7 astuces pour booster sa communication enseigne en restauration
    • 86. Achats. Le vêtement pro fait son show
    • 96. Fiches juridiques : Partage de la valeur, les nouvelles obligations
    • 98. Acheter un fonds de commerce, comment financer son projet