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France Snacking N°36
France Snacking N°36
Décembre 2015
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6. Le Billet
:
Gilles Fumey
08. Intiatives
13. Rendez-vous : Expos et salons
14. Tendances
14. Nouveautés "Spécial Food'in Sud"
20. Nouveautés "Spécial Saveur de l'année"
24. Charcuteries, Viandes et Salaisons
26. Vitrine commerciales
28. Marché et Conso
32. Concepts : Poulet-Poulette, Picto, Fabrik, Ailleurs
42. Décryptage Originals, McDo sans menuboard
44. Snacking Lab : 3 pistes pour un snacking gluten-compatible
46. Tendances Produits : Les sauces à l'heure du dépaysement et de l'équilibre
52. Dossier Spécial Nominés des Snacking d'Or 2016
65. Guide du décideur
65. Baromètre
66. L'actu sur le pouce
68.
Enquête Exclusive
: Hôtellerie, le snacking campe au lobby
74. Achats : Remise en température
78. Fiches experts
80. Histoire de marque : Que sont-ils devenus
82 Franchise : Pitalya
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