France Snacking N°38

France Snacking N°38

Avril-mai 2016
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Au sommaire de votre édition

  • 8. Le Billet : Gilles Fumey
  • 10. Intiatives : Sardyan cuisine de rue, Céréaliste, Sources Local & Fresh, Livr'A vous, Monsieur Bonape
  • 15. Rendez-vous : Expos et salons
  • 16. Tendances ; Nouveautés
  • 16. Spécial Salades
  • 20. Nouveautés simples
  • 22. Libre-service GMS
  • 24. vitrines commerciales
  • 26. Produits : les glaces, tournant givré ?
  • 32. Marché et conso
  • 36. Concepts : Brut Market, PDD2 Take Away, Bol, Ailleurs
  • 46. Décryptage : 4 bonnes raisons d'utiliser Twitter en restauration
  • 48. Snacking Lab
  • 50. Dossier Sauces et Tartinades
  • 61. Guide du décideur 
  • 61.  Baromètre 
  • 62. L'actu sur le pouce
  • 64. Enquête Exclusive : La restauration rapide Europe & France
  • 76. Achats : Systèmes informatiques, caisses et commande en ligne
  • 82. Fiches experts 
  • 84. Histoire de marque : Que sont-ils devenus
  • 86. Franchise : Bioburger