France Snacking N°52

France Snacking N°52

Janvier Février 2019
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Au sommaire de votre édition

    • 03. Edito
    • 04. L'invité : Gilles Fumey
    • 07. Sommaire
    • 08. Baromètre 

    SUR LE POUCE 

    • 09. Agenda : Expos et salons
    • 10. Restez branchés 

    DECRYPTAGE  

    • 12. Marchés & Conso 
    • 16. Enquête. La Franchise, quand la restauration rapide monte en puissance

    TENDANCES 

    • 24. Dossier : Spécial 10 ans France Snacking 
    • 58. Spécial Nouveautés 
    • 60. Spécial M.A.D.E. 
    • 62. Spécial Food Hotel Tech
    • 67. Vitrines commerciales
    • 68. Spécial Glaces 
    • 72. Produits : Tartinables, décollage imminent ? 

    BOITE A OUTILS 

    • 78. Achats, informatique. Odysée du snacking 3.0