France Snacking N°57

France Snacking N°57

Mars-Avril-Mai 2020

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Au sommaire de votre édition

05. Edito
06. L'invité : Gilles Fumey
09. Sommaire
10. Baromètre

SUR LE POUCE

13. Rendez-vous : Expos et salons
14. Restez branchés
16. Ils ont eu l'idée : L'Atelier Mikki, Chasseurs-cueilleurs, Street BKK Fry & Beer, Food Traboule
22. Que sont-ils devenus : Deliveroo et Uber Eats

DECRYPTAGE

24. Marché/Conso
28. Concepts : New Soul food - Le Maquis, Jean Bonbeur, Roll's
34. Ailleurs :Happy new y'EAR :
36. Le Match : Taster vs Dark Kitchen
38. En immersion : Ikéa Madeleine
40. Enquête : Restauration rapide, Avis de grippe malgré une santé solide

TENDANCES

54. Nouveautés spécial Saveur de l'Année
56. Vitrines commerciales
56. Produit, Une frénésie glacée de nouveautés.
65. Spécial Salons Sandwich & Snack Show - Parizza

BOITE A OUTILS

112. Foodtech. Digital marketing : prouver son engagement en restaurtion, 5 tips pour devenir une Love Brand !
118. Fiche juridique par le Snarr
114. Achats : Packaging et emballages

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