France Snacking N°57

France Snacking N°57

Mars-Avril-mai
La consultation illimitée de ces publications est réservée à nos abonnés France Snacking, formule Classique ou 100 % Digital. ou pour souscrire un abonnement.

Consulter gratuitement

Au sommaire de votre édition

  • 05. Edito
  • 06. L'invité : Gilles Fumey
  • 09. Sommaire
  • 10. Baromètre

SUR LE POUCE

  • 13. Rendez-vous : Expos et salons
  • 14. Restez branchés 
  • 16. Ils ont eu l'idée : L'Atelier Mikki, Chasseurs-cueilleurs, Street BKK Fry & Beer, Food Traboule
  • 22. Que sont-ils devenus : Deliveroo et Uber Eats

DECRYPTAGE

  • 24. Marché/Conso
  • 28. Concepts : New Soul food - Le Maquis, Jean Bonbeur, Roll's
  • 34. Ailleurs :Happy new y'EAR : 
  • 36. Le Match : Taster vs Dark Kitchen
  • 38. En immersion : Ikéa Madeleine
  • 40. Enquête : Restauration rapide, Avis de grippe malgré une santé solide

TENDANCES 

  • 54. Nouveautés spécial Saveur de l'Année
  • 56. Vitrines commerciales
  • 56. Produit, Une frénésie glacée de nouveautés.
  • 65. Spécial Salons Sandwich & Snack Show - Parizza

BOITE A OUTILS

  • 112. Foodtech. Digital marketing : prouver son engagement en restaurtion, 5 tips pour devenir une Love Brand ! 
  • 118. Fiche juridique par le Snarr
  • 114. Achats : Packaging et emballages

 

 

.