France Snacking N°61

Au sommaire de votre édition

• 03. Edito
• 04. L'invité : Gilles Fumey
• 07. Sommaire
• 08. Baromètre

SUR LE POUCE

• 09. Agenda: Expos et salons
• 10. Restez branchés 
• 14. Ils ont eu l'idée : Brasserie Loïc, Out Fry, Place aux Restos, Mama Nissa

DECRYPTAGE

• 20. Marché/Conso
• 24. Concept : Kasha Miam, Pez
• 25. #LaBonneIdeeLivree
• 30. Enquête Exclusive, la Restauration rapide en Europe et en France

TENDANCES 

• 48. Nouveautés, spécial printemps
• 70. Vitrines commerciales
• 72. Produits, :'Italie, une réserve de recettes à snacker
• 80. Dossier. Snacking d'Or 2021, 37 Champions de l'innovation

BOITE A OUTILS

• 88. Foodtech. Rédiger une newsletter : 7 idées de contens très snacking
• 90. Zoom : la distribution automatique de pizzas, un remède anti-crise
• 81. Achats : Protocole sanitaire : 1001 solutions facilitantes 
• 85. Fiche Juridique avec le Snarr