France Snacking N°66

Mars-avril 2022

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Au sommaire de votre édition

- 07. L'Edito
- 08. L'invité. Gilles Fumey
- 11. Sommaire
- 12. Baromètre
SUR LE POUCE
- 15. Rendez-vous: Expos et salons
- 16. Restez branchés
- 20. Ils ont eu l'idée : Dizen, La Frairie, Yo' Mac & Cheese, Janet by Horner, Totuma
- 26. #LaBonneIdeeLivree
DECRYPTAGE
- 30. Marché/Conso
- 34. Concepts : Pappo, Jimmy's Street Food, Ailleurs
- 38. En immersion : Melting Pot Food Court
- 40. Enquête exclusive : Restauration rapide, une valse à deux temps
TENDANCES
- 64. Vitrines commerciales
- 67. Dossier. Spécial Sandwich & Snack Show/Parizza
- 100. Le Palmarès des Snacking d'Or by France Snacking 2022

BOITE A OUTILS
- 108. FoodTech. 8 astuces pour plaire aux algorythmes des plateformes de livraison en 2022
- 114. Achat. Moteur, ça tourne, découpez !
- 116. Fiche juridique
- 118. Franchise. Les Burgers de Colette